Color Therapy // rouge // et pour la table ?

Le rouge est une couleur complexe et contradictoire à fois. Dans la nature, c’est le danger. Dans la littérature, la passion et le désir. Dans la société, le rouge est synonyme d’interdiction. Mais le rouge, c’est aussi la couleur de l’amour et du romantisme avec les cœurs rouge de la saint valentin…
Cette complexité se retrouve même dans nos assiettes : des mets rouges sont épicés, relevés, ils ont un gout très prononcé… Mais, c’est aussi la couleur de nombreux fruits, fraises, cerises, groseilles, pommes rouges…

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Quelques idées pour rappeler votre thème, jusque dans les mets :

  • Les desserts rouges, couleurs de l’amour et de la passion, doux et sucrés à la fois, ils sont généreux et gouteux, comme cette tartelette à la framboise, ces macarons saupoudrés de sucre rouge, ou ce coulis de frais et ses groseilles pouvant mettre en valeur n’importe quel dessert…

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  • Pour les cocktails et boissons, préférez les fruits rouges, ils donneront de la couleur et le coté sucré plaira immanquablement aux demoiselles. Pour ces messieurs, ou pour tous ceux qui n’aiment pas le coté sucré, vous pouvez toujours réaliser un cocktail à base de vin rouge.
    Une bonne sangria bien fraiche aussi…

Petit coup de cœur sur la tendance des glaces maison au vin rouge… Jamais testé…A essayer…

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  • Enfin, N’hésitez pas à accessoiriser un max votre table.

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